Phối trộn khẩu phần ăn cho chó tại nhà – Làm sao đảm bảo khẩu phần ăn cân bằng dinh dưỡng?

Hướng dẫn làm thức ăn cho chó tại nhà: Bạn không cần phải có bảng tính hay bằng cấp về dinh dưỡng để tạo một khẩu phần ăn đầy đủ chất dinh dưỡng cho chó nhà Continue reading “Phối trộn khẩu phần ăn cho chó tại nhà – Làm sao đảm bảo khẩu phần ăn cân bằng dinh dưỡng?” →

Chế biến thức ăn cho chó từ đầu cổ gà (toàn tập)

Chào các bạn,

Có bạn đã từng dùng đầu cổ gà làm thức ăn cho chó, cũng có bạn mới lần đầu sử dụng. Chế biến đầu cổ gà không có gì khó khăn, nhưng Thịnh Hưng sẽ chỉ cho các bạn một số mẹo và giải đáp những thắc mắc thường gặp

1- Bảo quản

Mời các annh chị em xem bài Hướng dẫn bảo quản đầu cổ gà và xương thịt gà tươi trong ngăn đá tủ lạnh. Xin tóm tắt: 1/(Ngăn đá ít chỗ)Chia nhỏ bọc đầu cổ gà ra để dễ đông đá ; 2/(Ngăn đá dư chỗ) Để nguyên bao thì chèn nước đá/bọc nước đá để tạo khe hở.

2- Chế biến nấu nướng

2.1– Cách thường dùng là luộc. Nếu ACE luộc vài cái đầu cổ thì … tùy. Còn nếu ACE luộc đầy 1 nồi thì ACE nhớ tỉ lệ nước này: Cho đầu cổ gà vô nồi, đổ nước vô khoảng 1/3 thôi. Nếu đổ ngập nước thì hao lửa, phần nước thừa nếu chó dùng không hết, phải đổ bỏ. Nếu không đổ nước, nước thiệt ít thì lâu chín & dễ dính nồi.

2.2– Chiên với chảo không dính. Cách này thích hợp cho làm với số lượng ít (số lượng nhiều thì làm cực lắm!) Cho đầu cổ gà vào chảo, không cần phải bỏ dầu, tự mỡ chảy ra. Cách này có cái hay là: Thơm ; mỡ chảy ra nhiều hơn so với luộc; bảo quản thức ăn chín lâu hơn (vì nhiệt độ sôi của dầu cao hơn nước)

Với 2 cách trên, ACE có thể nấu chín sẵn, chia nhỏ ra từng gói, bảo quản thức ăn chín trong ngăn mát. Tiếp theo là chế biến đầu cổ gà kèm với các thực liệu khác:

2.3 Đầu cổ gà hầm rau củ ( << ACE xem bài viết này Nguyên liệu gồm: đầu cổ gà lột da, bí đỏ, khoai tây, carot). Thịnh Hưng thì không thích dùng khoai tây, carot vì giá cao so với những nguyên liệu khác và năng lượng không cao.

Món đầu cổ gà hầm là cách Thịnh Hưng khoái làm nhất: Tiện, tiết kiệm được nước luộc. Hãy đổ nước vào theo tỉ lệ chừng 1/3, tọng vào những thứ mà bạn có ( gạo, bí, khoai… Nhưng đừng bỏ hành, ớt, tỏi tiêu nhé). Nấu chó lửa, đậy kín nắp cho mọi thứ chín mềm. Món này, chó nhỏ ăn rất tốt, xương cổ đã mềm, nay mềm mụp, giàu canxi nữa)

Đó là 3 cách tuyệt nhất mà Thịnh Hưng biết!

PS: Tất cả những ý trên đều từ trong quá trình làm… trật lất, sai sót hư hao. Chữ có ít nhưng mong là các bạn sẽ dễ dàng trong chế biến thức ăn tại nhà cho cún. Làm sao dễ nhất, nhanh nhất và rẻ nhất!

—————————————-

2.4 Đầu cổ gà nấu với nội tạng (<< Click vào để xem toàn bài)

Đây là thực đơn hướng dẫn cách tự chế biến thức ăn bổ dưỡng cho mèo, được đề xuất trong quyển Guide to Cat Care của tác giả Steve Bruno, NXB DK năm 2001. Các bạn có thể thao khảo để thêm một thực đơn chế biến thức ăn cho chó bằng so sánh trọng lượng của chó nhà mình (so với mèo) mà tăng khối lượng thức ăn lên.

Thực đơn hướng dẫn cách tự chế biến thức ăn bổ dưỡng cho chó mèo

Nguyên liệu:

3 chén nhỏ thịt xay nấu vừa chín (thịt bò, gà …)
1 chén nhỏ phủ tạng (tim, gan, cật, phổi …) nấu sơ
2 cái cổ gà để sống xay hoặc băm nhuyễn
1 chén cơm
1/2 chén rau nấu chín (bông cải xanh, cà rốt, bí, đậu Hà lan hạt …)
1 cái trứng sống
1 thìa dầu ôliu hay dầu ăn

Chế biến:
Trộn đều các nguyên liệu với nhau rồi chia ra từng suất ăn riêng, cho vào các hộp hay túi nhựa.

Trung bình 1 phần nguyên liệu như vậy là đủ làm ra 6 chén thức ăn, cho một bé mèo trung bình xơi trong 5, 6 ngày, mỗi chén chứa 250-300 kcal

Những suất ăn chưa dùng tới có thể bỏ vào tủ đông nhưng không nên rã đông bằng lò vi sóng. Cho thức ăn cần rã đông vào túi nhựa (tốt nhất là túi zipper) rồi ngâm vào nước nóng (không phải nước sôi) khoảng 10 phút là được.

Ghi chú của người dịch
Mình nghĩ nên dùng gan hoặc tim bò (giá chỉ khoảng 40k/1kg thôi) mà nhiều chất bổ; cật thì đắt quá, không nên nghĩ tới; phổi không làm sạch thì nhầy nhớt kinh lắm.
Cổ gà nên lột bỏ da đi thì mới xay hoặc băm nhỏ được, vả lại hình như chó mèo không thích ăn da.

Túi zipper có thể mua ở các hàng chuyên bán túi nhựa, giá khoảng < 40k/kg. Loại túi này bằng nhựa PE an toàn, có 2 khe cứng trên 2 bên mép giúp khép chặt hoàn toàn miệng túi nên không thấm nước.

Chúc các bé ngon miệng và các bạn có đủ thời gian để làm thức ăn cho chúng

Ghi chú của Blog:

Phổi heo nếu mua loại tươi thì không hề nhớt,

Cổ gà để nguyên da vẫn xay hoặc băm nhỏ được. Chẳng qua sợ nhiều chất béo, chó mèo ăn bị béo phì thôi

Gan bò thì không rõ, chứ tim bò bây giờ không có giá 40k/kg

Xem thêm: Đầu cổ gà hầm rau củ – Hướng dẫn chế biến thức ăn dinh dưỡng tại nhà cho cún cưng

Đầu cổ gà hầm rau củ – Hướng dẫn chế biến thức ăn dinh dưỡng tại nhà cho cún cưng

Đây là bài viết Blog xem ở lamchame, lấy về cho ACE tham khảo – Cổ gà hầm – Món khoái khẩu của cún cưng
Hi các bạn, dựa theo kinh nghiệm cá nhân đã nuôi chó từ khá lâu, hôm nay em xin phép được chia sẻ 1 món ăn mà đàn cún nhà mình rất thích và chén rất nhiều đó là món cổ gà hầm.